Отзывы
Акции
{{ textContacts }}
{{ total }} {{company.currency}}
{{ total }} {{company.currency}}
{{company.currency}}
ВЫПЕЧКА
КАЗАКША ЕТ
КУЫРДАК
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ТУШПАРА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
ГАРНИРЫ
СОУСЫ
ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА
Домашний шелпек
140 г
Лепёшка как у апашки
Баурсаки
350 г
12 штук на порцию
Беляши с домашним каймаком
380 г
3 беляша с говядиной, подаются с домашним каймаком
Чебурек
150 г
1 чебурек с говядиной и репчатым луком
КАЗАКША ЕТ
Традиционный казакша ет из конины
500 г
Жайма, жая, казы, репчатый лук. Подаём с сорпой и жидким кур
Казакша ет из говядины
400 г
Жайма, говядина, казы, репчатый лук. Подаём с сорпой и жидки
Казакша ет с рисом
450 г
Отварной рис, жая, казы, туздык.Подаём с сорпой и жидким кур
КУЫРДАК
Куырдак из конины с запечённой тыквой
300 г
Обжаренное мясо конины, с картофелем, тыквой, репчатым луком
Кара куырдак
500 г
Обжаренные печень, лёгкие,сердце говядины с картофелем и реп
Нан куырдак из баранины
600 г
Мякоть барашка обжаривается с картофелем и репчатым луком. П
Балык куырдак с копчёным каймаком
350 г
Кубики иртышской форели, зайсанского судака и картофеля обжа
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Ашты коже
250 г
Традиционный, прохладительный кисломолочный напиток с перлов
Кеспе из домашней курочки
400 г
Насыщенный бульон из домашней курочки с лапшой ,куриным мясо
Солянка с кониной и жидким куртом
350 г
Жая, казы, мякоть конины, лук репчатый, солёный огурчик. Осн
Бай сорпа
350 г
Бульон из конины, с мякотью барашка, картофелем, перцем болг
Нарын с казы и жая
400 г
Насышеный бульон из конины, домашняя лапша, казы и жая
Сорпа с жидким куртом
250 г
Насыщеный бульон конины с жидким куртом
САЛАТЫ
Салат с баклажаном, цветной капустой, грибами и чесночным майонезом
200 г
Баклажан, шампиньон и цветная капуста обжаренные на растител
Чобан-салат
200 г
Помидор, огурец, полугорький перец, чёрный перец, соль, раст
Салат с сур ет, запечёной тыквой, муссом из копчёного курта
250 г
Руккола, запечёная тыква, сур ет конины, вяленные черри, цит
Салат с цуккини с сюзбе и кедровым орехом
120 г
Свежий цуккини, крем из творожного сыра, кедровый орех, вяле
Салат из конины с имбирным соусом
150 г
Микс салата, обжаренные ломтики конины, томаты черри, перепе
Салат с казы из утки, творожным сыром и апельсиновыми яблоками
300 г
Микс салата, казы из утки, яблоки маринованные в апельсиново
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Острый карын куырдак с жареными овощами
350 г
Карын говядины, полугорький перец, стебель сельдерея, чеснок
Жаужурек, печень барашка жареная с репчатым луком и курдюком
350 г
Печень говядины, бараний курдюк, полугорький перец, лук репч
ТУШПАРА
Манты с мясом конины
250 г
Фарш конины с репчатым луком, тонкое тесто. Подаём с домашне
Тушпара с кониной
350 г
Фарш конины с репчатым луком. Тонкое тесто с добавлением шпи
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Плов по-байски , с казы и салатом из красных помидор
500 г
Плов из говядины, морковь, казы. Подаём с салатом из помидор
Жарёха из молодого картофеля с томлёной кониной
450 г
Жареный картофель, томлёная конская грудинка. Подаём с остро
Сырне из баранины
600 г
Картофель обжаренный с бараниной, с копчёным бараньим курдюк
Брискет из конины с тары
300 г
Рёберная часть конины приготовленный в технологии Low&Slow.
Томлёный бычий хвост Акбаса
700 г
Хвост молодого бычка Акбас, томится 4 часа при температуре 1
Ребро казахской белоголовой
400 г
Ребро Акбаса томится 8 часов в собственном соку. Оно медленн
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Куриные биточки в панировке с картофельным пюре
300 г
Котлетки из куриного фарша, панированные в темпурных сухарях
Медальоны-гриль с картофельным пюре
300 г
Мякоть куриного бедра, маринованное в соевом соусе, обжарива
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Филе Иртышского судака, томлёное со сметаной
200 г
Филе судака обжаренное на растительном масле с репчатым луко
Филе фермерской форели со сливочным тары
250 г
Запечёное филе местной форели, подаём с тары томлёным в сли
ГАРНИРЫ
Сливочное тары с тыквой
100 г
Рис
150 г
Картофельное пюре
150 г
Картофель-фри
150 г
Свежие овощи
150 г
СОУСЫ
Жидкий курт
40 г
Сметана домашняя
50 г
Сметана копчёная
50 г
ДЕСЕРТЫ
Коспа
150 г
5 штук на порцию
Алтайский медовый десерт
150 г
В состав бисквита входит Катонский мёд и грецкий орех. Он ид
Торт-суфле с иримшыком и шубатом
180 г
Чизкейк по-казахски с иримшыком
150 г
