Говяжий брискет с тёплым картофельным салатом и соусом демиглас
В корзину
Отруб из говяжьей грудинки приготовленный в технологии Low&Slow. Мясо, которое не требует ножа. Настоящее удовольствие с первого укуса. Подаём с соусом демиглас и салатом из опалёного картофеля, свежего огурца, красного лука с заправкой из дижонской горчицы, калёного масла и винного уксуса
